Polpete so lahko odlična izbira za obrok, saj jih lahko pripravimo na različne načine in z različnimi sestavinami. Ta recept za zelenjavne polpete je enostaven, okusen in zdrav. Za pripravo potrebujete: 2 skodelici naribane zelenjave (korenje, bučke, paprika), 1 skodelico ovsene kaše, 1 jajce, 2 žlici moke, sol, poper in začimbe po okusu.
Najprej segrejte pečico na 180 stopinj Celzija. V večji skledi zmešajte naribano zelenjavo, ovseno kašo in jajce. Dodajte moko ter začimbe po okusu. Zmes dobro premešajte, da se vse sestavine povežejo. Z žlico oblikujte polpete in jih postavite na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pecite jih v pečici približno 25-30 minut, dokler ne postanejo zlato rjave. Te polpete lahko postrežete s solato ali jogurtovim prelivom za svežino. Uživajte v zdravem obroku, ki ga bodo vsi člani družine oboževali.
